Marmellata fatta in casa

Post Scritto in Cucina e Ricette, Lifestyle - da Rinocri92 il lunedì, ottobre 29th, 2012 - letto 2267 volte - 1 Commento

Per una buona marmellata fatta in casa bastano 3 ingredienti:

marmellata fatta in casa-200 gFrutta (ciliegie,albicocche,pesche,fragole,mirtilli)

-100 g di zucchero

-succo di 1/2 limone

questo è il dosaggio per un vasetto da 100 g , ma potete dosare in proporzione gli ingredienti a vostro piacimento.

Ad esempio per fare un vasetto da 200 g  raddoppiate tutti i dosaggi qui sopra indicati.

Preparazione:

Lavare la frutta,quindi sbucciarla e tagliarla a pezzetti.

Una volta sminuzzata,anche con l’aiuto di un tritatutto,versare la frutta nel pentolino e aggiungere lo zucchero,quindi il limone.

Lasciar cuocere per 50 minuti continuando a girare a fiamma media.

Una volta che la marmellata è pronta versatela in un vasetto di vetro e chiudetelo per bene,al fine di non far entrare l’aria.

Conservare fuori dal frigorifero a temperatura ambiente fino all’apertura del barattolino,successivamente in frigo.



Displaying 1 Commento
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  1. mery scrive:

    In un momento di crisi come questa cucinare frutta e altri prodotti in casa è importante

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